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和泉スイーツ

穏やかな気候風土、清く豊かな水に恵まれた和泉市で収穫される農産物と、長年和泉市を拠点として展開しているお菓子屋さんとのコラボレーション。

スイーツを通して和泉市をもっと知ってもらいたい。もっと地域を盛り上げていきたい!という思いから生まれたオリジナルスイーツです。

※この資料はデータボックス:和泉スイーツで詳細を公開しています。

御菓子司 府中大寺屋 (おかしつかさ ふちゅうおおてらや)

御菓子司 府中大寺屋
蜜柑山(みかんやま)
(6個入)900円(税込み)
みかん(和泉市産)

甘納豆入りのバターケーキ生地に和泉市産の温州みかんとネーブルオレンジのジャムに和歌山県産温州みかんジャムを加えて焼き上げた郷土色豊かなスイーツです。
御菓子司 府中大寺屋 黒川与一(代表者)
東京高等製菓学校卒
千歳烏山「たちばな」
洋菓子店「ローレライ」勤務
帰郷後「府中大寺屋」三代目店主となる。
御菓子司 府中大寺屋 御菓子司 府中大寺屋
みかんジャム
農業法人いずみの里 久保充己
(和泉市仏並町)
みかん
梅など
みかんの白い部分が多いままミキサーにかけても、ザラザラとした食感が残るので、ミキサー後に一度加熱し、再度ミキサーにかけて作っている。
香り付けにネーブルとレモンを加えている。
御菓子司 府中大寺屋
御菓子司 府中大寺屋
小田店工房
TEL 0725-41-0271
大阪府和泉市小田町三丁目2-13
9:00〜19:00(10〜3月は18:30まで)
1/1〜4、8/16〜19は休み
御菓子司 府中大寺屋
和泉府中店
TEL 0725-41-3036
大阪府和泉市府中町三丁目12-30
9:00〜19:00(10〜3月は18:30まで)
1/1〜4、8/16〜19は休み

菓子工房 T.YOKOGAWA (かしこうぼう ティ・ヨコガワ)

菓子工房T.YOKOGAWA
童子丸
(6個入)945円(税込み)
いちご(和泉市産)
ブルーベリー(和泉市産)

T.YOKOGAWA創業以来の人気商品、「フロマージュ」と和泉市の特産物「いちご」と「ブルーベリー」がコラボレーション。濃厚なチーズの風味と甘酸っぱいフルーツのジャムが互いに引き立て合います。
菓子工房T.YOKOGAWA 横川哲也(オーナーシェフ)
TVチャンピオンケーキ職人大会優勝
西日本洋菓子コンクール厚生大臣賞受賞
生きたお菓子を作り続けている。
菓子工房T.YOKOGAWA 菓子工房T.YOKOGAWA
いちご
いずみ小川いちご農園 福本昌記
(和泉市仏並町)
丹念に栽培された「べっぴんさん苺」は洗わずに食べられるほど安心安全。
菓子工房T.YOKOGAWA 菓子工房T.YOKOGAWA
ブルーベリー
天堀農園 天堀秀行
(和泉市福瀬町)
和泉市の山の頂きで太陽をいっぱい浴び、低農薬で育った安心のブルーベリー。
菓子工房T.YOKOGAWA
菓子工房 T.YOKOGAWA
和泉中央本店
TEL 0725-57-2888
大阪府和泉市万町268-1
9:00〜20:00
毎月第3火曜日(祝日の場合振替)
http://www.t-yokogawa.com/
菓子工房 T.YOKOGAWA
のぞみ野店
TEL 0725-50-5580
大阪府和泉市のぞみ野一丁目12-34
9:00〜19:00
毎週月曜日(祝日の場合営業)

和菓子舗 栄久堂吉宗 (わがしほ えいきゅうどうよしむね)

和菓子舗 栄久堂吉宗
和泉なるさめ(梅味)
(1本)630円(税込み)
南高梅(和泉市産)

白餡と和泉市の旬の食材を使用したこだわりの泉州銘菓「村雨」です。
口の中で梅の風味が広がるよう工夫しています。
和菓子舗 栄久堂吉宗谷村秀男(代表者)
昭和27年栄久堂吉宗本店勤務
昭和45年信太山駅前に和菓子舗栄久堂吉宗を開業
平成18年社団法人大阪食品衛生協会和泉支部支部長代行
平成22年厚生労働大臣表彰(功労者)
和菓子舗 栄久堂吉宗 和菓子舗 栄久堂吉宗
梅ジャム
農業法人いずみの里 久保充己
(和泉市仏並町)
みかん 梅など
梅の剪定をするときは、太陽がよくあたるように枝をまびき、農薬は少なくしています。
ジャムを作るときは、完熟した梅を用いて、風味豊かに仕上げています。
和菓子舗 栄久堂吉宗
和菓子舗 栄久堂吉宗
TEL0725-43-0952
大阪府和泉市池上町一丁目4-14
9:00〜20:00
毎週水曜日休み

PATISSERIE MOHN (パティスリー モーン)

PATISSERIE MOHN
いずみばむ
(6個入)1,260円(税込み)
ブルーベリー(和泉市産)
梅干(和泉市産)

和泉市産のブルーベリー、梅干とオーガニック小麦など厳選した素材を組み合わせた体に優しいフィナンシェです。
PATISSERIE MOHN 小西正二(代表取締役)
フランス料理のシェフからパティシエに転向、27歳で独立。
モーンをオープンし、「本当のおいしさ」を追求している。
PATISSERIE MOHN PATISSERIE MOHN
ブルーベリー
長尾徳一、百合子
(和泉市九鬼町)
ブルーベリーなど
夫婦で作っているブルーベリーは、10種類以上。
糖度の高いものを作るため、気温管理や雨風から守るなど、大切に育てている。
PATISSERIE MOHN PATISSERIE MOHN
中野直規
(和泉市仏並町)
みかん、梅など
梅の表面にそばかすが出ないように、こまめに手入れをしています。
PATISSERIE MOHN
PATISSERIE MOHN
和泉中央店
TEL 0725-51-0088
大阪府和泉市のぞみ野三丁目829-14
9:00〜21:00
毎週水曜日休み
PATISSERIE MOHN
北信太店
TEL 0725-46-1770
大阪府和泉市太町61-27
9:00〜21:00
年中無休
PATISSERIE MOHN
大阪高島屋店
大阪府大阪市中央区難波5-1-5
TEL 06-6632-9301
営業時間・休みは大阪高島屋店に準ずる

ケーキの店 ありこるーじゅ (ケーキのみせ ありこる一じゅ)

ケーキの店 ありこるーじゅ
フラッフィー
(6個入)660円(税込み)
ブルーベリー(和泉市産)
きたむらさき(和泉市産)など

岸和田の卵"夢想丸"と地元で採れた四季の野菜と果物を使用し、ふんわりとした焼き上がりによる食感と色鮮やかな見た目を楽しんでください。
ケーキの店 ありこるーじゅ 遠藤 雅也(オーナーシェフ)
ホテルプラザ出身のシェフ。
飾らないこだわりをもち、素材をとことん追求し、最高のおいしい素材の味を活かす
ケーキの店 ありこるーじゅ ケーキの店 ありこるーじゅ
きたむらさき
菊池秀和
(和泉市いぶき野)
きたむらさき、じゃがいも、にんじん、オクラ など
お客さんに喜んでいただけるよう大事に大事に作っています。
農薬は少なめに。
ケーキの店 ありこるーじゅ
ケーキの店 ありこるーじゅ
TEL 0725-53-3233
大阪府和泉市箕形町三丁目9-7
9:30〜17:00
毎週水曜日休み
http://rollcake.net/